Поскольку сумма всех сегментов выражается общей длиной столбца, то такую диаграмму используют если важна итоговая сумма по категориям.
Совет:
отсортируйте сегменты внутри баров, начиная с самого важного/приоритетного сегмента у основания. Если у приоритетных сегментов будет основание на одном уровне, их будет легче сравнивать между собой